牛角のキムチうまいよね！＆ウマーな豚キムチのつくりかた。

腹下しつつもキムチを食べようとしています。ちょっと疑問を抱きつつも続行しようと思います。

牛角のカクテキうめー！
でも量がちょっとだけなんだよね。……。さびしい。


牛角のキムチは美味しいです。ちょい高いけど。
これをゴマ油で、ちょっと白菜が一部透明になるくらいまで炒めて、
それから豚肉（ロースでもなんでもいい、薄切りのやつ）を加えれば、すげーおいしい豚キムチできます。
調味料いらないですキムチのみ。まじで。

コツは、キムチをどぱっと使うこと。
キムチがちょとしんなりするまでしっかり炒めること。コゲつかせちゃダメっす。
ゴマ油を大匙１ぐらいは使うこと。

ちょいカロリー高めメニューですがご飯めちゃすすむのでお勧めです。


うちでは牛角のキムチを半分くらい一気につかっちゃいます。
味のバランスからみると、牛角キムチぐらいの赤さ（唐辛子の量）くらいのキムチで作るのがいいと思います。
辛さも飛ぶんで、あまり唐辛子入ってない、甘めのキムチで作成すると、どうなるかはわかりません。


換気扇のとこがすげー赤くなるから、使い捨ての換気扇フィルター貼るといいです。
じゃないといつまでも部屋がキムチ臭いです。
つーか作ってる最中も、「なにこれ、ラーメン屋開店したの？」「近所迷惑？」ってぐらいいい香りが充満するので、近くにどっかの会社の営業所とかある場合は、お昼前につくったりするのは勘弁したげてくださいｗ
すぐできますから、１２時になってからで！

換気を十分にして、リセッシュ使いまくってください。


あーカクテキうめー！