今日作った、イタリアンチャーハンみたいなの美味かった。

パンチェッタを軽く焦げ目がつくまで炒めて、小皿にあけておく。
バターを溶かしたフライパンに、冷凍インゲンをポキポキ折っていれる。インゲンがいー具合になったら軽く醤油投入。パンチェッタも投入。
バターが焦げないように、火の加減は常に弱火から中火で。

解凍したごはん（いつも一食分ずつ冷凍しておくのです）を投入。ヘラで砕きながら炒める。

塩コショウを好みで。今日は薄め。
乾燥バジルがあったなーと思い出して投入。薫りがいい感じ。
最後に、スライスチーズを割いて入れる。溶けたチーズがご飯と混ざる。

うまかった。けっこう美味かった。

イタリアン風のチャーハンみたいなもんだな、と思った。
もっとご飯と混ざるように、具を細かくすればよかった。たぶんインゲンよりアスパラのほうが合うと思う。枝豆とかでもいいなー。

いろいろ妄想だけで食っていけそうです。んまんま。